第四十章 正宗的牛肉面 (第1/2页)

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月上树梢，夜幕中繁星点点，丛间虫声蛙鸣。

谷山削完最后一个土豆，解脱般瘫在凳子上，喃喃：“终于，结束了……”

整整三个时辰！

他自小力气过人，让他挑、抬、杠都成，就怕做这些精细的活，稍一用力，刀子过三厘了，削完一个萝卜，比他从村头挑担到村尾都要累。

唐水儿瞧他那半死不活的样儿，真是又气又笑，直接给了他一个脑瓜崩儿。

“起来，烧灶火去。”

“啊？”谷山脸上的表情仿佛天塌下来似的，“不是说我削完皮就给吃饭么。”

他朝大壮看去，哀求道：“大壮哥，我真知道错了，您让嫂子别折磨我了成么，你看看我的肚子……”

他指指干瘪的肚子，正在上演空城计，叫唤的响。

“我都一天没吃饭了。”

谷山这会儿是真心感觉委屈，腰酸背痛，手指都在抽搐了，还不给饭吃，又饿又累的，就算是码头监工的周扒皮也知道要人吃饱了才能干活啊。

唐水儿感觉谷山的怨念都快能冲破屋顶了，要不是谷秋说多磨练磨练谷山的性子，她用得着当坏人么。

没好气地挥挥手道：“行了行了，你就瘫那儿吧，大壮，烧火，我做晚饭。”

一听有晚饭，谷山立马活过来了，一骨碌爬起来。

“嫂子你早说啊，我去烧，我马上去烧！”

大壮用死鱼眼看他嘚吧嘚吧的去烧灶头，抽这个空档他回去收拾屋子。

唐水儿今天不是很想吃饭，刚好大壮有买回来面粉，一思量，倒是许久没吃面了。

剃掉了牛肉做成肉丸后还剩下两根骨棒，唐水儿手腕一甩，刀子在空中翻了个身，刀背朝下，找准位置对着骨头棒用力一敲，骨头便裂了开来，露出颤巍巍的骨髓。

把敲开的牛骨连同其他调料一同放锅里，唐水儿盖上锅盖后对谷山道：“火烧旺点，等一炷香后汤水滚沸，便用转用小火，记着了？”

“欸，知道了。”

唐水儿对谷山烧火的功夫还是有些不放心，但这种东西多做做熟练就成。

倒出面粉撒上蓬灰加水搅拌，左右手交替揉着面团，唐水儿手腕的动作简洁有力，看起来很是养眼。。

谷山探出脑袋问：“嫂子你要做烙饼吗？”

“烙饼太干了，想吃面。”唐水儿手中的面团渐渐成型。

谷山眼睛一亮，咂咂嘴：“面好啊，我也想吃面了。”

他回忆起过往：“之前我当帮工的时候，就长宁县姓姚的大户人家，他们管事的不是个好人，眼睛长脑袋上还死抠，他瞧不起咱们乡下人，不过姚记的大厨厨艺是真好，那碗面大抵是我吃过最好吃的面了。”

“姚记？”唐水儿挑眉，“长宁县好像没有姚记的酒楼。”

谷山一拍大腿，小表情贼嘚瑟：“我就知道你没听过，不过你肯定知道醉香楼，醉香楼最开始就叫姚记，后来因为有了客来居，这才改了名儿。”

唐水儿恍然大悟，将此事记下。