第八章 重打锣另开张 我是打不倒的小强 (第1/1页)

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天还不是大亮，齐凝就被一阵剧烈的敲门声吵醒，睡得有些懵的齐凝趴在楼板上看着下边亮光从门缝里漏进来，亮光中漂浮着很多微小的灰尘，灰尘在阳光里上下翻腾！猛地摇了摇头醒了神，赶紧穿上衣服去开门。门外的张屠户右肩上扛着一框子猪下水，还有个猪头支棱着耳朵探出半个脑袋，正不耐烦的跺着脚。

张屠户等着齐凝卸下门板，急忙侧身挤进来把筐子放到地上，提出一块白白的东西：“齐姑娘今天就杀了两头猪，东西都给你送来了，你看看。这块猪胰给你，你用皂角和着捶成肥皂洗手十分的好用。”

“谢谢张大哥。”

齐凝拿过一个大木盆放到地上，两个人一边算钱数一边把藤筐里的东西放到盆里，齐凝给了钱，张屠户拱拱手就急匆匆的走了，肉摊也该到时辰摆上去了。

齐凝端着盆来到院子里，正好王捕头从正房开门出来：“去衙门啊？王大哥。”

“嗯。”王捕头点点头开了街门径直走了。

这时大步走在路上的王捕头嘴角微微流出一丝不易察觉的微笑，就是微笑，莫名的感觉心情很好。

“奇怪，原来看他也不像是话少的，怎么我搬进来了，反倒不说话了？”齐凝嘟囔了几句，用井沿上的木桶打上水浇到盆里，也顾不上水冷不冷，用筷子把肠子翻过来，拿玉米面和盐将肠子和猪肚放在一个小些的木盆里一顿揉搓。木盆里的肠子肚子经过玉米面反复搓洗后，盆里的水变得黏糊糊的像酱汤，院子里弥漫着一股臭味，隔老远闻着都很恶心。

齐凝顾不得嫌弃，能挣钱吃饱饭才是根本。何况自己本身就是个吃货，不过前世的买的猪下水都是处理好的，回来只要简单的浸泡冲一下就能用了。虽说这里下水价格便宜，洗起来却费盐费玉米面，其实用碱面搓洗效果更好，臭味也去的快，不过现在要她用碱面洗那是不可能，因为昨天她问了，碱面三十文一斤，而玉米面才八文钱。不管了，只要能挣钱，这多费点功夫也就算不得什么了。清理猪头主要是清理上边的毛和耳朵眼，舌头，鼻孔，牙，眼角这些部位，齐凝一只手抓着猪鼻子，另一只手飞快动着先刮毛，才剜缝隙里的脏东西和小毛，扣不下来的就用刀尖挑。最后用斧子劈开头，把猪脑拿出来，猪舍切下来，又反复冲洗了几盆水，那污水就随着阴沟流走了，心肝肚肺也变得干干净净！不过半个上午一大盆的东西就收拾的差不多了。

齐凝很喜欢这井水，虽说没有自来水方便，但是井水冬暖夏凉，即便现在还不到夏天井水也不是特别扎手，洗菜洗个衣裳啥的，这个季节打上来就可以直接用，何况水井并不深，用起来还是很方便的。

将清理干净的东西端回屋里，先将猪心和猪肺用开水煮了一会，捞起来切大块。再刷锅搁了点豆油烧热，等油轻微的冒烟了加上姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜翻炒了几下，倒入酱油上色，然后加点醋，添满水用大火煮开，再换文火慢慢地熬着；再把已经焯过水的猪头，猪肚，口条，大肠，小肠等放进！这种一锅熟的办法是她前世经过了多次试验研究出来的。这是地地道道的农家做法。不像是前世饭店里的烧法五花八门的，虽然听起来名堂多，其实真要论好吃，还是家常做的吃的过瘾！

收拾完，齐凝洗洗手锁上门又上街上买了点粮食，从集市上买了十几捆拆堆放在门外的墙边，又跟卖柴的老汉说好，每个集日都送十几捆柴火来。这个朝代虽然没有天然气，但是好在柴火便宜，成捆的劈好的，一捆木柴三十斤才五文钱，农闲的时候很多人砍了来城里卖，虽然对于齐凝这种用惯了天然气的现代人来说生火麻烦些，不过这些天慢慢习惯了倒也不是太费劲。

需要的都买全了，这才回家一边坐在灶洞前看着火一边端着一大碗井水慢慢的喝起来，井水微甜，凉丝丝的顺着食管流到胃里，很是解渴。齐凝拿出那块猪胰子看了看，这个前世奶奶做过，用猪胰和火碱捶成肥皂十分的好用，齐凝把猪胰放水里泡着，去杂货铺问了问没有火碱，就买了点皂角粉。回来把猪胰切碎了放到石头上用斧子来回的捶，一边捶一边加皂角粉，等捶好了，搓成一个个鸡蛋大的圆球，放到阴凉的地方，随时就可以用了。

快黑天了齐凝肚子一阵咕咕叫，她才记起从早上到现在竟然忘了吃饭。这么晚了才感觉饿，得益于前世自己为了减肥经常辟谷，辟谷的时候一般都是七天只喝水不吃饭的，开始有些不习惯，三天过后会浑身轻松，后来竟慢慢喜欢上这种身轻如燕的感觉。哎。看来这一世的这个身体底子还是太差了，才大半天就饿了。可是屋里只有一个炉子正在煮着东西。齐凝起身在院子里转了转，西厢房就是王捕头的厨房，不过厨房里好像很少用过，看来一个单身男人生活，一日三餐大都在外边解决了。齐凝打了水洗刷了一下灶台锅具，开始为晚餐忙碌起来。

等到饭菜做好，天色已经暗了下来。刚把饭菜端到院子里的石桌上，就见王捕头推开街门进来了。

“王大哥，回来了，饭做好了一起吃吧。”

王捕头略微怔了一下点点头，就着井沿边的木盆里洗了把脸，径自坐到了石凳上。齐凝无声的笑了笑，这个人真是生怕累着一个字都不舍得多说。

“王大哥，我来的这些天给你添了不少麻烦，今天我自作主张用了你的厨房做了几个菜，你尝尝味道怎么样。”王捕头也不接话，端起碗夹起一块青椒炒卤大肠就塞进嘴里。

“王大哥，味道怎么样？”齐凝伸着头眼巴巴的问。

“好吃。”

“这是卤的时间短。滋味还差一些，还要一直闷到明天早上才行的。”

“王大哥你尝尝这个青菜。”齐凝殷勤的夹了一筷子清炒小油菜递到王捕头碗里。王捕头没有言语，只是定定地看了她一会，和她那双黑溜溜的眼睛对视了足有半分钟的，看的齐凝浑身发毛。王捕头不知为何忽然放下碗筷，转身便欲进屋。

“那个，王大哥，我能不能暂时先用用你的厨房，你放心，我每天免费一起给你做了，你什么都不用管就只管吃就好了。”齐凝急切的说。

王捕头皱起眉，这个丫头到底知不知道什么叫避讳，便沉着声道：“男女有别，你一个云英未嫁的姑娘家，每天给一个大男人做饭成何体统？厨房你用就是，我不在家吃！”

齐凝看着咣当关上的房门撇了撇嘴，这年代的人思想老旧的真是可以，把男女大防看着这么重。

不过，他也说的对，若让人看见他们住在一个院里，又每日一起吃饭真不知怎么传了，齐凝又将这守旧封建的万恶年代骂了几声，大声道：“好吧，既然这样，我就不客气了，就当我租了厨房吧，租金我明天就给你。”

“不用，再废话就搬走！”屋里传来一声。

“呃。好吧，不用白不用，不过以后我就负责买柴火了，你每天也就烧点水用不了多少，这就别跟我客气了吧。”齐凝站在门外侧着耳朵等了半天没等来答复，看来这个黑面煞神是默认了。把饭菜吃的一干二净的齐凝收拾好了厨房回了自己的小屋。掀开锅看了看火候添上柴，又把洗好的藕扔了五六个进去。这样一起闷煮一夜，藕吃进了肉的香味，也是非常下饭的。

洗完澡的齐凝端着脏衣服，打上水接着月光洗了起来，一股清新的风吹过，带着一股子特有的清甜气息。齐凝深深的吸了几口，把衣服搭在竹竿上，抬头看着天上皎洁的月亮，今天晚上的月亮很亮很亮，星星也很多，照的地面白茫茫一片。齐凝想起小时候爸妈还在，暑假把她送回奶奶家，晚上坐在院子里，奶奶用扇子给她扇着蚊子，讲着故事，故事大多不记得了。但是那种感觉恐怕会伴随一生。齐凝的眼角流出泪水。身后的窗子不知道什么时候开了，王青远站在黑影里静静的看着月光下纤弱的背影。不知过了多久，远处传来一阵狗叫，齐凝回过神擦了擦脸，回屋关上门了，王青远的窗户还是敞开着。